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Se posiciona la cerveza artesanal xalapeña

XalapaOctubre 12, 2021
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Xalapa, Ver.- La cerveza artesanal que se produce en Xalapa y la región ha logrado ocupar un lugar en el panorama nacional, de acuerdo con Max Ramírez representante de la Cerveza Niebla reconoció que ya se hacen pedidos desde Quintana Roo, Mérida, Puebla, México y Tijuana.

"Afortunadamente si lo que hemos hecho es colaboración con una distribuidora xalapeña de cervezas artesanales para que ellos se dedican mucho a eso, a mandar cervezas por ejemplo; a nosotros nos piden de Puebla y no nos alcanza un volúmen entonces ellos reúnen varias y mandan los paquetes".

Aplaudió que en el estado se organicen grandes festivales, pues la convocatoria es un espacio para dar a conocer las diferentes marcas y especialidades.

"Ya aparece y siendo honesto no por nosotros, el trabajo que se hace en el BeerFest de Orizaba tienen aproximadamente 15 mil personas reunidas".

Reconoció que aún falta camino por recorrer para llegar a la calidad deseada, sin embargo se trabaja continuamente en mejorar.

"Todavía no estamos al nivel de una Minerva pero estamos a unos pasos de llegar allá el objeto se las cervezas artesanales es ir mejorando" .

Isis Cortez Huerfano 

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