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Y reciba el mejor resumen de noticias directamente en su cuenta de correo electrónicoSector tortillero anuncia incremento nacional de dos a cuatro pesos
EstatalAbril 14, 2026
Boca del Río, Ver.- El precio del kilogramo de tortilla aumentará entre dos y cuatro pesos a nivel nacional a partir del miércoles 15 de abril. El ajuste responde a un déficit económico del 16 por ciento acumulado en el sector durante los últimos tres años y no al incremento en el costo de la harina, informó el Consejo Nacional de la Tortilla.
Homero López, presidente del organismo, explicó que el alza en el precio de la harina es de 450 pesos por tonelada, lo que representa un impacto de 25 centavos en el costo de producción por cada kilogramo de tortilla. El desfase financiero obedece al encarecimiento de otros insumos operativos y a la contención de tarifas que mantuvieron los dueños de los negocios por temor a sanciones de las autoridades durante la administración federal pasada.
"No ha subido por muchísimos factores. Hubo una persecución, amenazaron varios negocios con clausura, los sancionaron. Mucha gente se quedó con miedo. Ahora es por un tema que tenemos un déficit del 16 por ciento en esos tres años", declaró el dirigente.
El incremento se aplicará de manera escalonada y dependerá de la región del país. López precisó que en los estados donde el producto se vende entre 26 y 28 pesos, el aumento rondará los dos pesos. En zonas con tarifas previas más bajas, como la Ciudad de México y el Estado de México, donde el kilogramo se comercializa entre 22 y 26 pesos, el alza alcanzará los cuatro pesos.
Los productores operan con incrementos sostenidos en los costos de mantenimiento y logística. El representante del sector enlistó aumentos en las tarifas de energía eléctrica, fletes, acero y refacciones para maquinaria, así como el precio del combustible, con gasolinas que alcanzan los 30 pesos por litro.
La competencia informal es el factor definitivo que mermó los ingresos de las tortillerías. El Consejo acusa la omisión de los gobiernos municipales al permitir la apertura de locales de venta sin requerir licencias de funcionamiento, uso de suelo, dictámenes de Protección Civil ni avales sanitarios, situación que señalaron como un riesgo de salud pública.
La actualización de los precios al consumidor comenzará a reflejarse en los mostradores a mediados de esta semana en todo el país. "Muchos ya lo están aplicando a partir de ahorita, de pasado mañana, que es el día 15", concluyó López sobre la entrada en vigor de las nuevas tarifas.
Sergio Lara
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