Córdoba Ver.- Las altas temperaturas registradas en los últimos días repercuten en la industria planificadora de Córdoba y la región, pues con el calor se inhibe el consumo de pan, por lo cual los industriales se ven afectados en sus ventas, las cuales se desploman hasta 40 por ciento. 

El empresario panadero Oscar Mora Farías mencionó que en comparación con meses anteriores, su producción disminuyó de manera importante.

“Con el calor no se consume pan, este comportamiento se registra cada año, el clima de calor no es benévolo para la industria pacificadora”, sostuvo el entrevistado al referir que 2018 ha sido un año complicado para el sector.

Y es que los constantes aumentos a los insumos los obliga a modificar los costos de los bizcochos, y ni que decir de la harina, cuyo costo se rige bajo los términos internacionales del trigo.

No obstante, Mora Farías dejó entrever que el tema de la inseguridad también repercute en la industria del pan, sin embargo esta situación es general para el comercio establecido de Córdoba, el cual ha sido víctima de constantes robos y asaltos, frenando así su crecimiento económico por la ausencia de clientes.

Daniela García Guerrero